به گزارش صافی، این رویارویی پس از آن صورت می گیرد که اسلوونی سیاستی را برای نامگذاری هر سرکه شراب تولید شده از کنسانتره میوه به عنوان سرکه بالزامیک اعلام کرد.

متأسفانه برای آنها (یا نه به عنوان مورد)، نام ‘aceto balsamico di modena’ منحصراً به محصولات تولید شده در مودنا و مناطق امیلیا رومانیا ایتالیا اختصاص داده شده است.

در حال حاضر، ایتالیایی‌های رسوا شده به دنبال جلوگیری از طبقه‌بندی اسلوونیایی هستند که به ادعای آنها سنت‌ها را تهدید می‌کند، همراه با بازار سودآور یک میلیارد یورویی که در سال ۲۰۲۱ ۶۰ درصد افزایش یافت.

انتهای پیام/